bofrost* free

Productes sense gluten i sense lactosa: l’aposta de bofrost* free per la innovació

El mercat dels productes sense gluten i sense lactosa ha experimentat un creixement sense precedents en els darrers anys. El que va començar com una necessitat per a persones amb celiaquia, sensibilitat al gluten o intolerància a la lactosa, avui s’ha convertit en una tendència global que busca una alimentació més inclusiva, variada i segura. En aquest context, bofrost*free reuneix tots els productes congelats dissenyats específicament per a aquells que ho necessiten o prefereixen evitar aquests components. A bofrost*, a la secció de receptes també disposem d’algunes opcions sense gluten per als més atrevits a la cuina.

L’evolució dels aliments sense gluten i sense lactosa

Fa només dues dècades, trobar aliments sense gluten i sense lactosa era una tasca complicada: l’oferta era limitada, els preus elevats i les receptes poc atractives. Tanmateix, la investigació en el camp de les farines alternatives (arròs, blat de moro, quinoa o cigró) i dels substitutius làctics (begudes vegetals, olis i greixos vegetals de qualitat) ha permès elaborar productes cada vegada més propers en sabor, textura i qualitat als convencionals. Per descomptat, no hem d’oblidar que existeixen molts altres productes de bofrost*, com la verdura congelada o el peix congelat, que per la seva naturalesa estan lliures de gluten i lactosa.

A bofrost*, el compromís amb la innovació ha estat clau per traslladar aquests avenços a l’univers dels congelats sense gluten i dels productes sense lactosa online, garantint que qualsevol persona pugui gaudir de plats preparats, postres o pans sense renunciar al sabor ni a la practicitat.

Seguretat alimentària i control d’al·lèrgens

Un dels aspectes que més preocupa a aquells que busquen comprar productes sense gluten o sense lactosa és la seguretat en la seva elaboració. La contaminació creuada és un risc real, i per això és imprescindible comptar amb processos de producció, envasat i distribució altament controlats.

A bofrost*free, cada producte està desenvolupat sota estrictes protocols de seguretat alimentària, amb etiquetatge transparent i traçabilitat completa. Això permet que els clients puguin confiar que, en triar plats preparats sense gluten o productes sense lactosa a domicili, estan adquirint aliments segurs per a tota la família.

Més enllà de la intolerància: noves tendències de consum

Tot i que els productes sense gluten i sense lactosa van néixer com a resposta a necessitats mèdiques específiques, avui també els consumeixen aquells que busquen una digestió més lleugera, reduir la ingesta de làctics o variar la seva dieta amb receptes diferents. Aquest canvi ha impulsat la incorporació d’innovacions com les pizzes sense gluten ultracongelades, els gelats sense lactosa o els plats preparats sense gluten llestos en minuts. Has provat mai uns nuggets de pollastre sense gluten i sense lactosa? I una lasanya sense gluten i sense lactosa? Ara pots fer-ho amb els nostres productes de trattoria italiana sense gluten ni lactosa.

En comprar productes sense gluten online, el consumidor no només troba solucions pràctiques, sinó també noves maneres de descobrir la cuina internacional en versió “lliure de gluten i lactosa”.

Avantatges dels congelats sense gluten i sense lactosa

La ultracongelació juga un paper crucial en la qualitat d’aquests aliments: conserva els nutrients, protegeix la textura i assegura que les receptes arribin en perfectes condicions al consumidor. Això converteix els productes congelats de fleca sense gluten o els postres sense lactosa en aliats perfectes per tenir sempre a casa opcions llestes per a qualsevol moment.

Amb el servei de productes sense lactosa a domicili i la possibilitat de comprar productes sense gluten online, bofrost*free elimina barreres d’accés i facilita que cada client trobi exactament el que necessita.

bofrost*free: un catàleg complet de productes sense gluten i sense lactosa

La gamma de productes sense gluten a domicili de bofrost* inclou des de bàsics com pans i pizzes, fins a receptes més elaborades com croquetes, gelats i dolços. De la mateixa manera, hi ha les alternatives sense lactosa en gelats, làctics vegetals i plats llestos per gaudir. Aquesta varietat converteix bofrost*free en una veritable botiga de menjar sense gluten i sense lactosa online, amb la garantia d’entrega a domicili.