Gelats

El gelat pot formar part d'una alimentació equilibrada si es consumeix de manera ocasional i en una ració adequada. La clau és triar el tipus de gelat més adient en cada moment i revisar-ne la composició: ingredients, al·lèrgens i valors nutricionals. A bofrost* hi trobaràs una àmplia varietat per a cada ocasió: gelats cremosos, de fruita, terrines, bombons i també opcions amb un contingut reduït de sucres o sense lactosa.

Els gelats s'han de conservar al congelador a -18 °C o menys per mantenir-ne la textura, el sabor i la seguretat alimentària. Per conservar-los millor, és recomanable guardar-los lluny de la porta del congelador, evitar els canvis bruscos de temperatura i tornar-los a posar al congelador just després de servir-los perquè no es trenqui la cadena del fred.

El gelat combina molt bé amb fruita fresca, fruita seca, galetes, crêpes, gofres, cafè o rebosteria. Les terrines són especialment versàtils perquè permeten servir la quantitat desitjada i preparar postres ràpides, mentre que els bombons o els cons funcionen millor com a format individual.

No existeix un únic millor sabor de gelat, perquè depèn dels gustos de cada persona i del moment de consum. Els sabors clàssics com la vainilla, la xocolata o la nata funcionen molt bé per compartir, mentre que les opcions de fruita, cafè, fruita seca o les combinacions amb cobertura aporten un toc més especial i sorprenent.

La composició del gelat pot variar segons la recepta. Es pot elaborar amb llet, nata, aigua, fruita, cacau, sucre o edulcorants, i també pot contenir fruita seca, galeta, barquillo o diferents cobertures. Per això és important revisar sempre l’etiquetatge de cada producte, on s’indiquen els ingredients, els al·lèrgens i els valors nutricionals.

Les calories d’un gelat depenen de la mida de la ració, de la base utilitzada i dels ingredients afegits. Un gelat de fruita, una terrina cremosa, un cornet o un bombó gelat no aporten la mateixa quantitat de calories. Per comparar-los millor, és recomanable revisar la informació nutricional de cada producte i fixar-se en la ració recomanada.

Si busques gelats a prop teu, una opció còmoda és comprar-los online i rebre’ls directament a casa. A bofrost* pots triar els teus gelats a la web, afegir-los a la cistella i rebre’ls a domicili mantenint la cadena del fred en tot moment.

Sí. Els gelats de bofrost* es lliuren a domicili mantenint la cadena del fred. Gràcies a la seva ultracongelació i al transport refrigerat, els pots rebre a casa i guardar-los directament al congelador.