Receptes per a la tornada a l'escola

La tornada a l'escola marca el retorn a les rutines, els horaris ajustats i la necessitat de planificar millor els àpats. Entre classes, activitats extraescolars i feina, trobar temps per cuinar no sempre és fàcil. Per això, tenir previst un menú setmanal per a la tornada a l'escola ajuda a estalviar temps, evitar improvisacions d'última hora i aconseguir que els dinars i sopars siguin més variats.

Per què convé planificar un menú per tornar a l'escola?

Organitzar els àpats de la setmana facilita molt el dia a dia, ja que:

Permet estalviar temps durant la setmana i evita haver de decidir cada dia què cuinar.
Ajuda a mantenir una alimentació equilibrada i variada, amb espai per a verdures, proteïnes i hidrats de carboni.
Facilita la compra, ja que permet comprar només el necessari per a la setmana, reduint la despesa i el temps al supermercat.
Permet aprofitar millor els aliments disponibles a casa i reduir evitar el malbaratament alimentari.

Tenir organitzat un pla de menjars per a la tornada a l'escola fa guanyar tranquil·litat i que els menjars siguin més pràctics.

Recomanacions per a la tornada a l'escola a la cuina

Abans de pensar en les possibles receptes que podem cuinar, cal tenir en compte algunes recomanacions per a la tornada a l'escola, que poden fer la rutina molt més senzilla. La clau és tenir una bona organització i planificació abans que comenci la setmana.

Pensa el menú segons les persones que viuen a casa

A l'hora de preparar un menú per tornar a l'escola, és important tenir en compte quantes persones viuen a casa, els horaris, els gustos i les necessitats. No menja igual un nen petit que un adolescent, una persona que practica esport o algú amb una rutina més sedentària. El menú s'ha d'adaptar al ritme real de la família i ajudar a mantenir hàbits saludables durant tota la setmana.

Una bona manera d'organitzar-ho és inspirar-se en la dieta mediterrània, tenint en compte:

Incloure verdures en dinars i sopars.
Afegir aliments amb proteïnes de qualitat com peix, carn, llegums, ou o lactis.
Incorporar hidrats de carboni com ara arròs, pasta, patata, pa o cereals. Millor si són integrals.
Prendre fruita per esmorzars, berenars o postres.
Prendre aigua com a beguda principal.
Adaptar les quantitats del plat en funció de l'edat i l'activitat física de cada persona.

Organitza la compra amb antelació

Abans d'anar al supermercat, dedica temps a revisar el frigorífic, el rebost i el congelador. Així sabràs què tens a casa, quins productes estan a punt d'acabar-se, quins productes falten i quins estan a punt de caducar.

Tingues bàsics sempre a mà i aprofita el congelador

Comptar amb aliments versàtils pot salvar molts àpats i, a més, si es tenen congelats i llestos per cuinar, és molt més còmode, especialment els dies que arribem tard a casa o que no tenim res preparat.

Verdures, carn o peix són opcions molt pràctiques per tenir al congelador. A més, aliments de rebost com arròs, pasta, patates o llegums permeten preparar receptes ràpides, completes i equilibrades.

Fes servir el batch cooking per avançar menjars

Una altra de les millors recomanacions per a la tornada a l'escola és recolzar-se al batch cooking, una tècnica que consisteix a preparar diverses elaboracions en un mateix moment per estalviar temps durant la setmana. No es tracta de deixar tots els plats completament acabats, sinó avançar bases que després puguis combinar de diferents formes.

Quines receptes són millors per a la tornada a l'escola?

Les millors receptes per a la tornada a l'escola són aquelles que siguin fàcils, ràpides i equilibrades. L'ideal és apostar per plats que no requereixin gaire temps a la cuina, que agradin a tota la família i que ajudin a mantenir una alimentació variada durant la setmana.

Receptes ràpides per als sopars entre setmana

Els sopars solen ser el moment més complicat del dia, perquè arriben després d’una jornada llarga en què només volem rapidesa per poder descansar al més aviat possible. Per això, recomanem preparar plats que es puguin cuinar al microones o a la fregidora d’aire. Algunes idees senzilles són:

Saltat de verdures.
Remenat d’espinacs.
Crema de carbassó.
Lluç amb guarnició.
Truita amb verdures.
Croquetes.

Receptes per deixar preparades amb antelació

Utilitzant la tècnica del batch cooking, menjar bé és molt senzill. Algunes de les receptes que es poden preparar amb antelació són:

Lasanya de verdures.
Mandonguilles amb salsa.
Guisats.
Cremes i purés.
Salses base com el samfaina, la bolonyesa o els sofregits.

Aquest tipus de receptes permeten avançar feina i tenir àpats a punt per escalfar o completar en pocs minuts.

Receptes per emportar en carmanyola

Si a casa hi ha algú que menja fora, convé pensar en plats fàcils de transportar. Si no saps què menjar a la feina o a la universitat, et deixem algunes opcions pràctiques:

Amanida de pasta.
Arròs amb verdures.
Truita de patates.
Pollastre amb guarnició.
Llegums amb verdures.

Aquests plats són fàcils de conservar, transportar i escalfar, fet que els converteix en opcions ideals per portar en carmanyola i gaudir d’un àpat equilibrat fora de casa.

Idees de menú setmanal per a la tornada a l'escola

Perquè la tornada a l'escola no se't faci tan costa amunt, aquí tens una proposta setmanal de menjars per a la tornada a l'escola per organitzar dinars o sopars de dilluns a divendres.

Dilluns: dinar complet i sopar lleuger

Per començar la setmana, pots preparar un dinar senzill però equilibrat, com ara arròs amb verdures i pollastre. Per sopar, una crema de verdures amb truita francesa és una opció fàcil i lleugera. A més, pots deixar la crema preparada amb antelació i només escalfar-la quan arribis a casa.

Dimarts: peix i verdures

El dimarts pots incloure peix al dinar amb una recepta com lluç al forn amb patates i verdures. És una opció còmoda, ja que no tarda gaire a cuinar-se. Per sopar, pots optar per alguna cosa ràpida com un remenat d'espinacs, una amanida completa o unes verdures saltades amb ou. Així mantindràs un sopar pràctic sense perdre l’equilibri.

Dimecres: pasta i recepta ràpida

A mitja setmana, la pasta pot ser una gran aliada. Una pasta amb tomàquet i verdures és un àpat fàcil de preparar i que acostuma a agradar molt als més petits. Per fer-la més completa, hi pots afegir tonyina, pollastre o formatge. Al vespre, una truita amb verdures, una crema suau o un peix a la planxa amb verdures et poden ajudar a acabar el dia sense complicacions.

Dijous: plat de cullera

Els llegums també poden formar part del menú de tornada a l’escola. Un plat de llenties amb verdures, cigrons saltats o una amanida de llegums és un àpat nutritiu, saciant i perfecte per recuperar energia. Per sopar, alguna cosa més lleugera com una crema de carbassó, unes mongetes tendres amb patata o una amanida tèbia amb ou dur és una opció perfecta.

Divendres: el dia especial

El divendres sol marcar l’inici del cap de setmana i és un bon moment per gaudir d’àpats una mica més especials. L’ideal és menjar un plat que puguis deixar preparat amb antelació, com ara pollastre amb patates i verdures, peix amb arròs o una lasanya de verdures. Per sopar, pots optar per alguna cosa més especial, com una pizza casolana ràpida. És una manera divertida d’acabar la setmana sense renunciar a un sopar més equilibrat.

Preparar un menú tornada a l'escola us ajudarà a estalviar temps, menjar de forma més variada i afrontar la rutina amb menys presses. I amb solucions pràctiques com les de bofrost*, on trobes verdures, peixos, carns, patates, gelats o plats preparats, cuinar al dia a dia pot ser molt més fàcil, còmode i saborós.