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Pescado/Rincón del Marisco y Cefalópodo Colas de gambón bofrost

Colas de gambón

8514

Exquisitas colas de gambón (Pleoticus muelleri) peladas y desvenadas, procedente de pesca extractiva en en el Atlántico Suroeste. Excelentes para preparar a la plancha, al ajillo o combinarlas cocidas en sopas, cazuelas, arroces y ensaladas.

1000 g = 52,33 €

Toda la información

15.70 € Peso: 300 g

Preparación

Sartén    Cacerola   

Descongelación: A temperatura ambiente (22°C): 2 horaEn el frigorífico (5°C): 4 horas. 

En la sartén: Introducir 2 porciones, con dos cucharadas de aceite a fuego fuerte, volteando a mitad de tiempo (si es congelado el tiempo aumenta a 4 minutos)

En la cacerola: Introducir 2 porciones, ya sea congelado o descongelado, en agua hirviendo a punto de sal, y cuando empiece a hervir, cocer durante 1 minuto. A continuación escurrir y enfriar con agua helada..

La información facilitada en esta página web en cuanto a ingredientes básicos, modos de empleo recomendados y valores nutricionales de los productos bofrost* es meramente orientativa y aunque se revisará semestralmente siguiendo las indicaciones de nuestros técnicos, en todo caso debe ser verificada conforme a las indicaciones contenidas en cada envase de producto final antes de su consumo.

Ingredientes

Gambón austral, antioxidante (metabisulfito sódico).

Puede contener trazas de: moluscos y pescado.

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Origen

Nombre científico: Pleoticus muelleri Capturado en: Atlántico Suroeste (FAO 41) Categoría de arte de pesca: Redes de arrastre

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Información nutricional


Información nutricionalpor 100 g
Valor Energético
Valor Energético Kcal
366 kJ
87 kcal
Grasas
de las cuales saturadas
0.6 g
0.2 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
1.3 g
0 g
Fibra alimentaria0 g
Proteínas19.1 g
Sal0.8 g

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

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Condiciones de conservación

Conservar en congelador de *** a -18°C.

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Alergias

El producto no contiene:

  • Gluten
  • Huevo
  • Leche y Derivados
  • Lactosa
  • Frutos con cáscara, cacahuetes y/o altramuces
  • Soja
  • Sésamo
  • Apio
  • Mostaza

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Información adicional

Descripción Técnica:
Colas de gambón austral (Pleoticus muelleri) peladas y desvenadas. Ultracongelado.

Distribuidor:
www.bofrost.com bofrost S.A.U., Ctra. de la Ermita km 0,5, 14420 Villafranca de Córdoba / Spain

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