Coneix les propietats de les cloïsses

Les cloïsses són un dels aliments del mar que combinen sabor, tradició i salut, tot un clàssic de la dieta mediterrània. Les cloïsses són un aliment ric en proteïnes, minerals i vitamines essencials, així que, si busques cuidar la teva alimentació sense renunciar al sabor, les propietats de les cloïsses faran que es converteixin en un dels teus protagonistes a la llista de la compra.

Quines són les propietats nutricionals de les cloïsses?

Si menges cloïsses només perquè et semblen un plaer del mar, et convidem a descobrir els avantatges de menjar cloïsses més enllà del sabor. Les propietats de les cloïsses són nombroses i per això són un aliment molt recomanable dins una dieta equilibrada.

Aquest marisc destaca pel baix contingut en greix i l'aportació alta en proteïnes, ferro i vitamina B12, nutrients essencials per mantenir l'energia i prevenir l'anèmia. Entre els principals beneficis de les cloïsses hi ha l'enfortiment del sistema immunitari, la millora de la salut cardiovascular i el suport al metabolisme.

Les cloïsses de bofrost* mantenen les propietats nutricionals gràcies al procés d'ultracongelació, igual que tots els mariscs congelats de bofrost*. Altres opcions són les cloïsses al natural i les cloïsses de llauna, que també conserven gran part dels seus nutrients, una opció pràctica, fàcil i saludable per al dia a dia!

Ara que coneixes quines propietats tenen les cloïsses, busca alguna recepta saludable i treu-los partit als beneficis de les cloïsses, són un aliment lleuger, ple de minerals i sabor! I el millor de tot, no oblidis que amb bofrost* el peix congelat el tens disponible al llarg de tot l'any, podràs fer el teu calendari de peix de temporada! Perquè et puguis cuidar de la manera més natural i còmoda, els teus productes ultracongelats arriben directes a casa, sense importar l'època de l'any o el producte que sigui, sempre els tindràs a l'abast de la mà!

Beneficis de menjar cloïsses

Està genial conèixer a fons totes les propietats nutricionals de menjar cloïsses, però quins beneficis tenen les cloïsses per al nostre cos?

  • Les cloïsses són aptes per a dietes low carb. Si el vostre nutricionista o dietista us ha recomanat fer una dieta d'aquest tipus, aquest aliment pot ser un bàsic per al vostre dia a dia.
  • Són fàcils de pair i compten amb un alt nivell de nutrients. És estrany sentir pesadesa o tenir una difícil digestió després de menjar cloïsses, ja que és un aliment lleuger i ideal per a una dieta equilibrada.
  • Reforcen les defenses i ajuden a combatre la fatiga. Per això, és recomanable prendre-les especialment en èpoques de refredats, grips i refredats. És un d'aquells àpats d'hivern que no pot faltar al menú, t'ajudaran a tenir més defenses i tenir cura de la teva salut!
  • Afavoreixen el desenvolupament cognitiu i l'energia diària gràcies al B12 i als minerals. Encara que això sempre és recomanable, les propietats de les cloïsses poden ser especialment beneficioses per a la gent gran.

Però les cloïsses no són l'únic aliment del mar que té nombrosos avantatges! Descobreix també els beneficis de menjar peix, els beneficis del llobarro, o les propietats del bacallà, faran que les cloïsses no siguin l'únic plat de peix protagonista a la teva dieta!

Com cuinar cloïsses?

Hi ha moltes maneres de preparar-les, i aquí et donem diverses idees de com cuinar les cloïsses perquè trobis la teva recepta ideal, perquè gaudeixis de tot el seu sabor i aprofitis al màxim les propietats de les cloïsses! Si compres les cloïsses al natural, normalment les has de deixar en aigua amb sal durant uns minuts per eliminar la sorra. A diferència de la majoria, les cloïsses de bofrost* ja vénen netes i llestes per a la teva màxima comoditat. Només cal deixar-les descongelar i llestes per cuinar-les com més t'agradin. Després de la seva descongelació, tal com les cloïsses al natural, es poden preparar al vapor, a la marinera o simplement amb un toc de llimona i julivert, conservant així les seves propietats nutricionals i la seva textura sucosa.

Les cloïsses són un aliment que et convida a preparar moltes receptes diferents, com una deliciosa recepta de peix amb salsa, alguna recepta de pasta fàcil com una pasta amb marisc, olives i tàperes, o simplement cuinar les cloïsses saltejades amb all per aprofitar totes les propietats del marisc. No oblidis que, si prefereixes una opció ràpida, les cloïsses en llauna també són una alternativa excel·lent: també les pots afegir a una pasta, un arròs o una salsa per gaudir d'un plat saborós i saludable en pocs minuts. Sigui quina sigui la recepta, les cloïsses aporten un toc mariner únic i un gran valor nutricional als teus àpats.

Altres aliments saludables

I si no ets fan del peix, no et preocupis! Tens altres aliments plens de vitamines i múltiples beneficis perquè puguis triar i gaudir del plat que més t'agradi de manera saludable. Si ets amant de la carn, estàs de sort perquè hi ha molts tipus de carn carregats de vitamines i beneficis per al cos humà, per exemple, coneixes les propietats del pollastre?

Però això no és tot, qualsevol aliment que et proposis segur que té alguns beneficis, fins i tot el gelat! Moltes vegades ho demonitzem i el gelat té molts beneficis que la gent no coneix, perquè a diferència dels avantatges d'altres productes més coneguts com les propietats del bròcoli o els beneficis dels pèsols, els gelats també tenen nombrosos motius que et conviden a consumir-los, especialment els gelats a domicili de bofrost*, que estan pensats per cuidar la salut dels clients gràcies als ingredients selectes i el procés d'ultracongelació.