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Pescado/Natural Filetes de eglefino bofrost

Filetes de eglefino

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Selectos filetes de eglefino (Melanogrammus aeglefinus), sin piel, perteneciente a la familia del bacalao, procedente de pesca sostenible en el Mar de Barents y Noruega (FAO27). Ofrece una textura carnosa y un sabor intenso que permite usarlo cómodamente a la plancha.


1000 g = 25,27 €

Toda la información

19,90 € Peso: 750g
Unidades: 4-6

Preparación

Sartén    Microondas    Cacerola   

Descongelación: A Tª ambiente: 4h. En el frigorífico: 8h.

En la sartén (2 unidades): Sazonar los filetes de eglefino descongelados y secos con sal, pimienta blanca y zumo de limón. Adobar durante aprox. media hora y volver a secar con papel absorbente. Enharinar y freír en una sartén calientecon bastante aceite durante unos 4 minutos por cada lado a fuego medio.

En la cacerola (2 unidades): Llevar a ebullición agua ligeramente salada (aprox. 250 ml), agregar los filetes de eglefino sin descongelar y volver a hervir. Después cocer tapado durante aprox. 7 minutos a fuego medio.

En el microondas (2 unidades): Cocer los filetes de eglefino sin descongelar, con aprox. 3 cucharadas de agua en una fuente apta para microondas tapada, unos 5 -6 minutos a 600 W.

La información facilitada en esta página web en cuanto a ingredientes básicos, modos de empleo recomendados y valores nutricionales de los productos bofrost* es meramente orientativa y aunque se revisará semestralmente siguiendo las indicaciones de nuestros técnicos, en todo caso debe ser verificada conforme a las indicaciones contenidas en cada envase de producto final antes de su consumo.

Ingredientes

Eglefino

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Origen

Nombre científico: Melanogrammus aeglefinus Capturado en: Atlántico nordeste (FAO27) (Mar de Barents y el Mar de Noruega) Categoría de arte de pesca: redes de arrastre

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Información nutricional

Información nutricionalpor 100 g
Valor Energético
Valor Energético Kcal
327 kJ
77 kcal
Grasas
de las cuales saturadas
0,6 g
0,1 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
< 0,1 g
< 0,1 g
Fibra alimentaria< 0,1 g
Proteínas17,9 g
Sal0,30 g

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

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Condiciones de conservación

Conservar en congelador de *** a -18°C.

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Alergias

El producto no contiene:

  • Huevo
  • Gluten
  • Leche y Derivados
  • Lactosa
  • Crustáceos
  • Frutos con cáscara, cacahuetes y/o altramuces
  • Soja
  • Sésamo
  • Apio
  • Sulfitos
  • Mostaza
  • Moluscos

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Información adicional

Descripción técnica:

Filetes de eglefino al natural, prácticamente sin espinas*. Ultracongelado.

 

Distribuidor:

www.bofrost.com

bofrost* - 47628 Straelen / Germany

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