Desayuno saludable. Consejos e ideas para disfrutarlo

Empezar el día con un desayuno saludable puede marcar la diferencia de tu mañana. Nos ayuda a activar el cuerpo, mejorar la concentración y mantener la energía durante la mañana. Elegir bien qué comemos a primera hora es una forma sencilla de cuidarnos.

¿Qué es un desayuno saludable y por qué es tan importante?

El desayuno es la primera comida del día, ¡y la más importante! Tu desayuno determina cómo te sentirás durante la mañana. Aporta la energía y los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para ponerse en marcha después de las horas de descanso. Ayuda a mantener estables los niveles de glucosa, mejora la concentración y contribuye a un mejor estado de ánimo.

Por eso no debemos comer algo rápido antes de salir ni lo primero que pillemos. Hay que darle al organismo una combinación adecuada de alimentos con vitaminas que favorezcan el bienestar físico y mental. Incluir ingredientes variados y de calidad permite cubrir las necesidades nutricionales y evitar picos de hambre o cansancio a media mañana. Además, establecer una rutina de desayuno fomenta hábitos saludables y mejora la relación con la comida.

¿Qué debe contener un desayuno saludable?

Un desayuno saludable debe incluir alimentos que aporten hidratos de carbono, como pan integral, que puedes encontrar en los productos de panadería, avena o cereales sin azúcares añadidos, que proporcionan la energía necesaria para tu mañana. También es importante incorporar alimentos con proteína, como yogur, huevos o frutos secos, que también podrás comprar en bofrost*Plus. Ayudan a mantener la saciedad y favorecen el desarrollo y la recuperación muscular. A esto se suman las grasas saludables, presentes en el aguacate o el aceite de oliva virgen extra.

Para completar un desayuno equilibrado, no puede faltar una pieza de fruta, que si quieres tenerlas siempre a mano puedes encontrarlas en la categoría de verduras congeladas de bofrost*. Son alimentos antioxidantes y una fuente natural de vitaminas y fibra que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario y mejorar la digestión. Si se prefiere una bebida caliente, compra café online, té verde o prepara una infusión, ¡pueden ser excelentes opciones para tus mañanas!

Preparar un desayuno saludable rápido no tiene por qué ser complicado: con unos sencillos trucos de cocina y algo de organización (como practicar batch cooking o saber cómo organizar el congelador para conservar frutas o congelar pan) es posible mantener una alimentación saludable incluso en los días más ajetreados. Además, elegir productos de temporada o propios de la alimentación de verano o invierno en los meses calurosos ayuda a variar los menús y no aburrirte de los mismos desayunos saludables.

Ideas de desayuno saludable

¿No sabes por dónde empezar ni cómo prepararlo? Aquí tienes algunas ideas que te ayudarán a combinar ingredientes hasta conseguir un desayuno saludable y fácil, ¡las posibilidades son infinitas!

• Tazón de yogur. Añádele frutas de temporada y un toque de miel.
• Tostadas con pan integral. Puedes comerlas con tantos ingredientes como quieras: con tomate y un chorrito de aceite de oliva virgen extra o algún embutido de la charcutería online de bofrost*. También te recomendamos el trikini de crema ibérica de queso y jamón y, por supuesto, si eres fan del aguacate, puedes untarlo en tu tostada acompañado de alguna proteína como el salmón congelado. Tan fácil como dejarlo descongelar y aprovechar todas las propiedades del salmón en recetas deliciosas como el sándwich de salmón, queso y lima.
• Açai con mix de frutos rojos y arándanos. Este alimento saludable y que está de moda también es una opción perfecta para tus mañanas.
• Desayunos dulces. Date un capricho con alguna receta de postre que te servirá para el desayuno, como el cono de crepe con helado o unos churros decorados. Y recuerda que puedes encontrar más dulces listos para tomar en la pastelería y repostería de nuestra web.
• Huevos o tortilla. Si buscas un desayuno saludable con huevo, prueba a preparar una tortilla de verduras o un rollito de salmón ahumado, ¡seguro repites!
• Fruta. No olvides incluir fruta en tu desayuno. Puedes pelarla y comerla directamente o hacerlo de forma original con un crumble de frutas del bosque, una sopa de arándanos y helado de vainilla, una ensalada de frutos del bosque o unas delicias de manzana para aprovechar todos los beneficios de cocinar en el horno.

También puedes incorporar recetas saludables más creativas, como tortillas rellenas, tostadas con lo que más te apetezca o batidos de frutas con semillas.

Desayuno sin gluten saludable

¿Tienes alergia o intolerancia a la lactosa, sensibilidad al gluten o buscas un desayuno acorde a una alimentación para celíacos? No te preocupes, también puedes preparar tu desayuno con productos sin gluten y sin lactosa. En la categoría de bofrost*free puedes encontrar distintos tipos de panes para tus tostadas, algunos caprichos dulces como croissants y magdalenas, o helados perfectos para un smoothie en los días más calurosos. Además, es importante recordar que hay otros alimentos que por su naturaleza no contienen ni lactosa ni gluten, por lo que también puedes tomarlos en tu desayuno sin problema. Aquí te dejamos algunos ejemplos: huevos en todas sus formas, verduras, frutas, café, infusiones, embutido… ¡y todos sus derivados!

Como ves, con bofrost* da igual si eres intolerante a la lactosa, padeces celiaquía o si eres vegetariano o vegano: siempre vas a tener opciones para hacerte un desayuno saludable, lleno de los nutrientes necesarios que te den energía para toda la mañana.